-2150212c7fb9b70208539dc30adb4754.jpg)
-carpaccio_1614352195.jpg)
-0950acdeba4025bc3a9b78e1cc6fc41f.jpg)
-shutterstock_137603072_1582062837.jpg)
-shutterstock_730955602_1582062806.jpg)
Paasbrunch Limburg
De welbekende paasbrunch hebben we al enkele jaren omgedoopt tot dinner cruise. Want deze middagcruise is veel meer dan alleen maar brunchen... De cruise vindt plaats in de middaguren, waardoor het varen beter tot recht komt. Bovendien is deze cruise kindvriendelijk, mede door het aangepaste kindermenu en de aanwezigheid van de paashaas.
Paasmenu 2023
Ontvangst met borrelbites, waaronder vers geroosterde notenmix met zeezout, gegrilde paddenstoelen in olie, tapenade en roomboter met ovenvers brood.
Koud buffet:
Maaltijdsalades, waaronder rundvleessalade, aardappelsalade met bieslook en bosui, penne rigate met tomatensalsa
Rundercarpaccio met truffelcrème, Vitello Tonnato (kalfsrosbief met tonijncrème), Spaanse ham met frisse cantaloupe, kipsalade met kerriemayonaise en verse mango, Gravad Lachs, gerookte forel en makreel
Salade- en garniturenbuffet:
Pittige rauwkost met radijs, kleurrijke bladsalade met royale garnituren, gegrilde tapaschampignons, salade Caprese, verse fruitsalade, ovenvers stokbrood met diverse smeersels
Warm buffet:
Licht gebonden soep van Limburgse asperges met verse bieslook
Varkenshaasje met roomsaus en verse champignons, gegrilde kipfilet met satésaus, stoverij van rundvlees op basis van rode wijn, gegrilde scampi's van de bakplaat, aardappelgratin met een knapperig kaaskorstje, combinatie van wilde en witte rijst
Kindermenu:
Krokant gebakken frietjes met mayonaise, gehaktballetjes met tomatensaus en oma's pannenkoeken. Uiteraard kunnen de kinderen ook meesmullen van het 'grote mensenbuffet'
Dessert, aan tafel geserveerd:
Feestelijk paasdessert, aan tafel geserveerd. Voor de kinderen is er een aangepast dessert.
Speciale menuwensen, allergieën of intoleranties?
Standaard is onze samenstelling voorzien van vegetarische, glutenvrije of lactosevrije opties. Als we echter vooraf uw specifieke voorkeuren en/ of restricties weten, kunnen we zorgen voor een volwaardig alternatief.
Bekijk nu onze beschikbare vaardata voor deze afvaart en boek online uw tafeltje(s)!
